UC Irvine et Mayo Clinic chercheurs établir la relation la plus précise entre le calendrier et les niveaux de vitamine D

Le solstice d’été était le vendredi 21 juin, marquant le jour le plus long de l’année et le premier jour officiel de l’été. Alors que l’hémisphère nord se rapproche le plus du soleil, une nouvelle étude clinique UC Irvine / Mayo révèle pour la première fois aux États-Unis que les niveaux de vitamine D atteignent leur maximum en août et qu’ils sont à leur plus bas en février. Cette vitamine essentielle, nécessaire à la santé des os, est fabriquée dans la peau lors d’une exposition aux rayons ultraviolets B (UVB) du soleil.

On pense que l’absorption de la vitamine D joue un rôle dans la saisonnalité d’un certain nombre de maladies et de conditions de santé défavorables. Pour étudier plus avant les liens entre la vitamine D et les maladies saisonnières telles que la grippe, de bonnes estimations de la cyclicité de la vitamine sont nécessaires.

L’exposition solaire est la manière la plus importante dont les gens acquièrent le nutriment. Les aliments qui contiennent de la vitamine D comprennent les jaunes d’œufs et les poissons gras tels que le maquereau, le saumon, les sardines et le hareng. Certains aliments tels que le lait et les céréales sont enrichis en vitamine D. La vitamine D aide également les os à absorber le calcium et peut protéger contre des maladies comme l’ostéoporose.

« Même avec l’enrichissement des aliments, les niveaux de vitamine D dans la population montrent un haut niveau de saisonnalité dû à l’influence de la lumière du soleil », explique Amy Kasahara, une étudiante en santé publique de UC Irvine.

« Les voies biochimiques exactes des rayons UVB à la vitamine D ont été découvertes dans les années 1970 », a-t-elle dit. « Dans cette étude, nous avons montré que les niveaux de vitamine D sont en retard sur le cycle solaire, atteignant un sommet en août et un creux en février. » Les résultats apparaissent dans la revue PLOS ONE http://dx.plos.org/10.1371/journal.pone.0065785

La corrélation entre les saisons et la vitamine D est connue depuis longtemps. « Ce que nous avons été en mesure de faire est de mettre beaucoup plus de précision sur les estimations de la saisonnalité de la vitamine D », a déclaré Andrew Noymer, professeur agrégé de santé publique UC Irvine et auteur principal de l’étude.

Bien que l’effet positif de la vitamine D soit bien compris en termes de santé du squelette, il existe un certain nombre d’hypothèses non prouvées sur son rôle dans d’autres aspects de la santé, tels que la saisonnalité de l’infection grippale.

« Notre analyse, combinée à d’autres données, aidera à comprendre le rôle de la vitamine D dans toutes les maladies saisonnières où les catégories simples hiver / printemps / été / automne ne sont pas suffisantes », a noté Noymer.

La vitamine D dans l’étude a été mesurée en tant que taux sanguins de 25-hydroxyvitamine D, également appelé 25OHD. L’étude a analysé 3,4 millions d’échantillons de sang prélevés chaque semaine aux États-Unis de juillet 2006 à décembre 2011.

Les professionnels de la santé peuvent effectuer des tests sanguins individuels pour mesurer directement la vitamine D, et des suppléments sont disponibles pour les personnes qui ne peuvent pas ou ne reçoivent pas. exposition à la lumière du soleil.

Ravinder Singh de la Mayo Clinic a co-écrit l’étude.

 

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Communiqué de presse de l’Université de Californie à Irvine.