Guide rapide et facile pour cultiver le persil français pour les débutants

Plus vous en apprendrez sur la culture de votre propre nourriture, plus vous aurez la capacité de le faire, et plus vous devenez autonome, moins vous dépendrez des autres pour votre survie. Bien que la culture d’herbes ne semble pas être une compétence de «survie», considérez que dans une situation d’effondrement, vous pouvez manger beaucoup les mêmes choses tous les jours; ça ne serait pas sympa de pimenter un peu les choses?

Une façon de le faire est de cultiver du cerfeuil, une herbe qui est aussi connue sous le nom de «persil français». C’est une plante très connue qui appartient à la famille des carottes et qui est un ingrédient fréquent dans les plats français. .

«C’est un ingrédient clé avec des herbes fines, souvent combinées avec de la ciboulette fraîche, du persil, de l’estragon et parfois de la marjolaine séchée», note Planet Natural. « En soi, il ajoute sa saveur unique de persil-anis lorsqu’il est ajouté aux œufs, plats au fromage, sauces à la crème et les viandes, y compris le veau, le poulet et les fruits de mer. »

De plus, si vous cultivez votre propre – ce qui est simple à faire même si vous ne l’avez jamais fait – vous pouvez expérimenter avec d’autres plats, y compris certains de ces aliments de stockage à long terme que vous avez déjà loin pour une urgence. (CONNEXES: Comment trouver de l’eau dans la ville après un effondrement.)

Une chose à savoir dès le début, le cerfeuil peut perdre une grande partie de sa saveur exclusive si elle est séchée, afin d’obtenir la saveur complète, il doit être ajouté aux plats fraîchement cueillis. Vous pouvez en ajouter des «brins» aux salades ou les mettre dans des sauces à la crème comme ajout tardif afin de leur donner un regain de saveur.

Évidemment, la meilleure méthode pour vous assurer de toujours avoir un approvisionnement en cerfeuil frais n’est pas de dépendre de l’épicerie locale, mais plutôt de votre propre jardin d’herbes personnelles. D’ailleurs, note Planet Natural, les épiciers américains ne stockent pas très souvent le persil français.

La bonne nouvelle pour vous est que le cerfeuil en croissance est extrêmement facile – tout ce qu’il faut, c’est un environnement frais et humide et bientôt vous aurez des tonnes de cerfeuil à feuilles de céleri à votre disposition. « Avec les températures et l’éclairage appropriés, » le site Web a noté, « le cerfeuil peut être cultivé à l’intérieur pendant l’hiver. »

Cela en fait un plaisir délectable toute l’année.

– Comment planter votre cerfeuil: Selon certains planteurs expérimentés, commencer à cultiver les graines à l’intérieur pendant quatre à six semaines avant de le transplanter dans un jardin en plein air. Mais cela dit, Planet Natural note que beaucoup de gens rapportent avoir peu de succès avec la plantation en plein air légionellose. Donc, la meilleure chose à faire serait de planter le cerfeuil dans le sol directement depuis le début, mais pas profondément; les graines devraient idéalement être tassées seulement dans la terre humide avec votre paume.

– Préparation du site de plantation: Une chose importante est le niveau de pH du sol dans votre jardin. Les experts disent qu’il devrait avoir un pH entre 6,5 et 7,0 (ils font des testeurs électroniques de pH du sol, il suffit de chercher en ligne et vous pouvez en trouver un assez facilement). En outre, les experts notent que le cerfeuil aime l’ombre, car le soleil direct peut effectivement entraver sa croissance.

Une chose très importante est de maintenir un sol humide. Les pros de Chervil disent qu’une bonne rétention d’eau dans le sol est une chose non-négociable; votre sol doit rester humide pour que le cerfeuil prospère. Le sol de jardin devrait être combiné avec une bonne quantité de tourbe de sphaigne ou de fibre de coco pour aider à retenir l’humidité. Une fois les graines plantées, les experts recommandent de garder le sol brumeux ou recouvert de papier journal humide pour empêcher le sol de sécher jusqu’à ce que les graines germent, ce qui, selon les conditions météorologiques, peut durer jusqu’à 10 jours ou plus. (CONNEXES: Vie hors réseau: Récolte de l’eau de pluie sur un budget.)

Les bonnes nouvelles sont, cette herbe n’a pas besoin de beaucoup de nourriture pour prospérer. Planet Natural dit qu’une application d’un engrais équilibré à libération lente avant la plantation est une bonne pratique. En outre, les algues liquides peuvent être utilisées comme supplément foliaire appliqué aux feuilles de la plante lorsqu’elles apparaissent. Vous ne voulez pas sur-nourrir le cerfeuil; les feuilles seront plus grandes, mais la saveur beaucoup plus petite.

– Quelques conseils supplémentaires: Puisque le persil français germe mieux par temps frais, vous devez le planter au début du printemps et le récolter avant que la chaleur de l’été arrive. Sinon, si laissé à un temps plus chaud, ses feuilles deviendront amères, fades et difficiles. C’est donc une saison de croissance courte, mais c’est ce qui donne à Chervil sa saveur brillante. À cause de cela, vous pouvez réellement le cultiver deux fois par saison – une fois au début du printemps en une fois au début de l’automne, lorsque les températures redescendent.

Enfin, si on les laisse s’auto-ensemencer, les patchs Chervil se développeront continuellement, un peu comme la menthe.

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J.D. Heyes est un rédacteur principal pour NaturalNews.com et NewsTarget.com, ainsi que rédacteur en chef de The National Sentinel.